8,8 Internautów Już Wie Jak zostać baristą. A Ty? - Świat kawy

szkolenia dla baristów

To ich sposób na udany dzień

Na całym świecie kawa jest bardzo dobrze znanym napojem. Chętnie podajemy ją naszym gościom. Część osób woli pić kawę z dużych kubków, a inni z filiżanek. Wyjątkowo dobrze smakuje kawa podana w uprzednio podgrzanej filiżance.

8,8 Internautów Już Wie Jak zostać baristą. A Ty? - Świat kawy szkolenia dla baristów

Niektóre osoby przywiązują dużą wagę do porannego rytuału związanego z piciem kawy. To ich sposób na udany dzień, który powoli się zaczyna. osoby, którym na co dzień towarzyszy pośpiech, również nie rezygnują z kawy. Warto pamiętać, aby nie pić jej w nadmiernych ilościach. Mogłaby wypłukać magnez i inne ważne pierwiastki z naszego organizmu. Warto o tym pamiętać dla własnego dobra i każdy dzień zaczynać od szklanki wody, a nie od kawy. Kawa włoska jest bardzo pyszna i wie o tym każdy, kto jej spróbował. Obecnie coraz częściej kawa jest podawana z ekspresu ciśnieniowego. Kiedy wybieramy się do kawiarni, najprawdopodobniej właśnie zostanie ona przygotowana w ekspresie. Ekspresy do kawy mogą wydawać nam się drogie, ale warto szukać tych ciśnieniowych, które charakteryzują się wysoką efektywnością. Trzeba je regularnie czyścić, ale są raczej niezawodne, zwłaszcza jeśli postawimy na dobrą markę.


Kawa w Polsce

Kawa sprowadzana do Polski ponad sto lat temu nie wyglądała tak, jak wygląda obecnie. Do kraju sprowadzali ją pierwotnie kupcy handlujący przysłowiowym mydłem i powidłem, czyli wszystkim. I sprzedawali kawę w postaci surowej. A to oznacza, że nie była ona palona. I każdy kto nabył kawę musiał osobiście ją palić. Było tak aż do końca dziewiętnastego wieku. Każdy majętniejszy dom posiadał w swojej kuchni specjalną maszynkę do kawy. Wielu ludzi nie potrafiło jednak poprawnie palić kawy i dlatego chętnie wybierało się na nią do kawiarni. Dziś również chodzimy do kawiarni na kawę i często zamawiamy kawę w restauracji, lecz nie dlatego, że nie mamy jej palonej. A dlatego, że przy kawiarnie stały się miejscem spotkań towarzyskich. Jest tam serwowana kawa włoska i wiele innych. Są w kawiarni ekspresy do kawy i możemy się napić kawy z ekspresu. A przy tym spotkać się z przyjaciółmi lub załatwić jakiś interes. Gdzie uprawiana jest kawa? Dziś kawę uprawia się w ponad siedemdziesięciu regionach świata. Wszędzie tam, gdzie istnieje strefa tropikalna. A więc w Azji, Afryce, Oceanii i obu Amerykach. Na uprawie kawy nie można zarobić łatwo i szybko. Gdyż kawowiec daje pierwsze owoce dopiero w trzecim lub czwartym roku.


Jedna płaska łyżeczka cukru to 20

Człowiek musi pić różne napoje, aby żyć. Ludzie zdolni są przeżyć dłużej bez jedzenia niż bez picia. Z pośród napojów rozróżniamy te, które spożywamy dla zdrowia i zaspokojenia pragnienia, jak wodę, zupy, mleko, kompot, napoje, herbatę. Jak i takie płyny, które spożywamy dla przyjemności i tu na początek listy wysuwa się kawa. Smakuje nam ona w różnych wersjach. Dla jednych osób najbardziej smaczna jest ta sypana, albo kawa włoska. Inni kupują ekspresy do kawy lub chodzą do kawiarni na kawę z ekspresu. Bo każdy ma inny gust i w związku z tym różne upodobania kulinarne. Lubimy pić kawę, bo stawia nas na nogi poprzez to, że dodaje energii. Energii naszemu organizmowi dostarcza zawarta w kawie kofeina, jak również cukier, gdy ktoś pije kawę posłodzoną. Jednak wiele osób woli pić kawę gorzką, bo lepiej wyczuwa jej smak oraz nie wprowadza do organizmu zbędnych kalorii pochodzących z cukru. Jedna płaska łyżeczka cukru, to 20 kalorii. Niby nie dużo, gdy ktoś słodzi jedną łyżeczkę do filiżanki kawy. Lecz, gdy ktoś inny słodzi pięć łyżeczek, bo są tacy ludzie też, to jest już 100 kalorii w jednym kubku.


Ekspresy do kawy są często spotykane

Dzięki wykorzystaniu dobrej jakości ekspresu można parzyć w wygodny sposób różne rodzaje kawy. Ekspresy do kawy są często spotykane w lokalach gastronomicznych, przy czym im lepszy lokal, tym urządzenie ma więcej funkcji i lepiej sobie radzi z zaspokajaniem wysublimowanych gustów. Mniej skomplikowane technicznie ekspresy również mogą parzyć dobrą kawę, jednak jest mniejszy wybór, jeśli chodzi o jej rodzaje. Nadają się do większości branż poza gastronomią.

Nowoczesne ekspresy coraz częściej podobają się największym smakoszom kawy - do niedawna istniał pogląd, że żadna maszyna nie zaparzy tego napoju doskonale. Teraz może się to zmienić. Świetna jakość parzenia, jaką charakteryzują się wysokiej klasy modele, sprawia, że stworzona w ten sposób kawa ma idealny smak i aromat.

Z uwagi na rosnącą jakość można jak najbardziej rozważać zakup ekspresu, myśląc o przydatnym prezencie dla bliskich. Gorąca kawa włoska lub amerykańska zaserwowana rano lub przy podwieczorku zapewni miłe wrażenia. Ekspres ułatwia osobom niedoświadczonym przygotowanie smakowitego napoju, przyspiesza cały proces i umożliwia polubienie kawy tym, którzy do tej pory obawiali się tajników parzenia.


Od tego jak często pijesz kawę

Ekspresy do kawy z roku na rok zyskują na popularności. Trudno się dziwić, są one bowiem wyjątkowym urządzeniem. Komu z nas nie marzy się kawa włoska w ogródku kawiarnianym z widokiem na morze? Dziś możemy poczuć choć namiastkę tego doświadczenia, nie wychodząc nawet z domu! Wystarczy włączyć ekspres, dostarczyć mu wody, nasypać zmielonej kawy do kolby i...cieszyć się najpiękniejszym zapachem poranka! W sklepach stacjonarnych oraz internetowych istnieje ogromny wybór różnego rodzaju ekspresów. Ciśnieniowe, przelewowe, czy też takie, do których możemy włożyć gotowe kapsułki. Ceny owych urządzeń również są bardzo zróżnicowane. Najtańszy ekspres możemy kupić nawet za 100-200 złotych, lecz można znaleźć, które warte są tysiące! Czy sa one warte swojej ceny? Cóż, odpowiedź brzmi...to zależy. Od tego, jak często pijesz kawę, jak liczna jest Twoja rodzina (być może chętnie zrobiłbyś kilka kaw naraz?), czy też od tego, jak wielkim koneserem kawy jesteś i czy lubisz "z mleczkiem czy bez" ;) Jedno jest pewne - ekspres do kawy to dobra inwestycja i - o ile zakup będzie przemyślany - na pewno nie będziesz jej załować!